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침향 이야기

침향의 역사·산지·효능, 우리가 다루는 원료에 대한 깊이 있는 이야기

1,500년 무역 기록이 알려준 침향의 역사적 고향
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1,500년 무역 기록이 알려준 침향의 역사적 고향

304년부터 청나라까지 역사서와 조선 사신의 기록을 따라가 보니, 침향의 생산과 무역을 주도한 나라는 베트남이었습니다.

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침향, 아무거나 다 같은 침향이 아니다
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침향, 아무거나 다 같은 침향이 아니다

베트남 산지에서 수확되는 베트남산 아퀼라리아 아갈로차 계열 원목은 전통적으로 특유의 달콤하면서도 깊은 향과 뛰어난 수지 밀도로 높은 평가를 받아왔습니다.

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지속가능경영, 침향 한 그루에서 시작되는 질문
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지속가능경영, 침향 한 그루에서 시작되는 질문

침향 산업은 앞으로 더 많은 질문을 받게 될 것입니다. 어느 나라에서 왔는가, 어떤 학명과 품종인가, 아퀼라리아 아갈로차 록스버그가 맞는가, 누가 생산했는가, 어떻게 생산했는가.

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식약처 고시 및 발간문서에 침향으로 정의된 유일 품종은 '아갈로차'
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식약처 고시 및 발간문서에 침향으로 정의된 유일 품종은 '아갈로차'

침향의 학명, 품종이 왜 중요할까요? 대한민국 정부의 공식문서인 식품의약품안전처(식약처) 고시 및 발간문서에서 유일하게 정의하는 침향은 무엇일까요?

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"진짜 침향은 다르다!" 학명·인증·산지로 확인하는 침향 구별법
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"진짜 침향은 다르다!" 학명·인증·산지로 확인하는 침향 구별법

시장이 커질수록 "어떤 제품이 진짜 침향인가"라는 질문도 커집니다. 식약처 등재 학명, CITES·원산지 증빙, 그리고 천 년의 산지 베트남 - 세 가지로 정리해 봅니다.

#침향#아갈로차#침향 품종#침향 학명